Опис
Китайський чай ДаХун Пао
Або Великий червоний халат 250 грн – банку 50 г
Неймовірна ціна на Варіант Да Хун Пао від компанії Wuyi Zhishengzhe Tea Co.Ltd Wuyishan City.
Чай Да Хун Пао делікатного томлення в ароматі та смаку хлібні нотки, сировина відібрано чайній зоні гори Уї
Да Хун Пао або Великий червоний халат — най легендарніший чай із сімейства північнофуцзянських скельних улунів, які так само називають уїшаньськими. Багато любителів чаю знають назву цього сорту. Назва Да Хун Пао прийшла з тих часів, коли перші бізнесмени та туристи купували чай у Китаї, не розібравшись у специфіці та видах місцевих чаїв. Для простоти китайські торговці називали всі улуни північної Фуцзяні знаменитою на той момент назвою Да Хун Пао, не заглиблюючись із тонкості ботаніки, так не кожен китаєць знає, що ушаньського чаю налічується близько 100 видів. Поступово улуни з півночі провінції Фуцзянь завоювали популярність під загальною назвою Да Хун Пао.
На якість чаю «Великий червоний халат» валяють майстерність технолога, виробництво уішаньського чаю в основному напівручне, тому велике значення має людський фактор, майстер по першому пробному Хун бею навесні визначає подальші стадії обробки та режими обсмажування чаю, частина з яких робиться в ручну, у зв’язку з цим навички майстра мають велике значення для якості готового продукту.
Погодні умови, що склалися в конкретному році, якщо сезон був сухим або навпаки випала велика кількість опадів, або в процесі збору йшли дощі ці фактори впливатимуть на якість готового продукту, так у хороші роки чай роблять із запасом і потім зберігають його як еталонні зразки.
