Опис
Шу Пуэр Лао Ча Тоу 2019г Старые чайные головы.
Шу Пуэр Лао Ча Тоу или Старые Чайные Головы 230г с кувшином из натуральной глины 660г и продаётся только вместе.
В процессе производства шу пуэров сырьё длительное время находится в огромных резервуарах или в больших кучах по несколько тон. Периодически пуэрная масса перемешивается и распределяется, но полноценно перераспределить и перемешать сырьё не удается. И на дне, под воздействием высокой влажности, температуры и отсутствия кислорода, чайные листья и почки слипаются в плотные комки. Так, при постоянном давлении и ограниченном доступе кислорода, чай приобретает особые свойства и глубокий, бархатистый вкус.
Кроме свойственной всем пуэрам древесной землистости, в его аромате присутствуют оттенки ореха и сухофруктов. У более зрелых чайных голов запах земли выветривается, как и у всех шу пуэров. На вкус мягкий бархатистый
Лао Ча Тоу произведён в провинции Юннань северо дайском автономного округа Сишуанбаньна.
Способ приготовления: Лао Ча Тоу необходимо использовать меньше чем в случае Шу Пуэра – примерно 4 грамма или для бывалых 7-10 но время настаивания Лао Ча Тоу можно увеличить. Первые два пролива, необходимо слить – это требуется для промывки чая от чайной пыли и для пробуждения аромата пуэра. Заваривать 2 минуты при температуре воды 95-98 градусов, примерно 1 ч.л. заварки на 150 мл воды. Лао Ча Тоу можно заваривать 10-15 раз, настой при этом становится всё темнее, а раскрывающийся с каждой заваркой аромат оставляет всё более насыщенное послевкусие.
Обладает отличными тонизирующим и бодрящим эффектом. Все остальные свойства, характерные для Шу Пуэров, естественно, присущи и Лао Ча Тоу – ускорение метаболизма, выведение токсичных веществ.
После употребления Лао Ча Тоу, вы можете заметить повышение сосредоточенности и внимательности.
